Ехать ли в Хаммамет со своим шампанским?

Собираясь в Хаммамет – город на средиземноморском побережье Туниса, страны, подавляющее население которой исповедует ислам, – многие путешественники задаются вопросом: а что же там с алкоголем? Ведь порой так хочется после насыщенного событиями дня отдохнуть за стаканчиком легкого вина, любуясь на переливающееся закатными красками небо, – или эффектно сфотографироваться на фоне моря и пальм, держа в руке бокал шампанского, искрящегося в лучах африканского солнца…

Может, взять пару бутылок из дома? Но что будет, если во время таможенного досмотра его обнаружат пограничники? Вдруг это станет причиной неприятностей и проблем, а то и вовсе депортации на ближайшем обратном рейсе домой? Стоит ли рисковать?

Алкоголь в исламе – харам?

Харам – это греховное деяние, и в мусульманских странах отношение к алкоголю действительно непростое. Коран запрещает приближаться к молитве в состоянии опьянения, при этом намаз – так в исламе называется молитвенный обряд – делается по пять раз на дню, поэтому позволить себе спиртное даже в небольших количествах соблюдающие религиозные традиции верующие буквально не имеют возможности.

Пророк Мухаммед предостерегает своих последователей от употребления алкоголя – и к его словам на законодательном уровне прислушиваются везде, где ислам является основной религией. Скажем, жители Саудовской Аравии, Ливии или Сомали за любовь к горячительным напиткам могут понести вполне официальные наказания.

А теперь о Тунисе…

В Тунисе, как и в других мусульманских странах, свято чтут Коран. И все же, если говорить о вине, – туристы, не придерживающиеся норм поведения, принятых в исламе, могут ввезти сюда до двух литров спиртного крепостью ниже 25°. 

Но стоит ли приезжать со своим шампанским в Хаммамет?

Головокружительная экскурсия

Многие знают, что Тунис – продавец и поставщик оливкового масла, высочайшее качество которого подтверждается специалистами из разных уголков света. Местные производители этого популярного продукта едва ли не ежегодно становятся призерами крупных международных форумов – таких, как «The New York International Olive Oil Competition» (NYIOOC) в США. Из недавних успехов тунисцев – золотая медаль на конкурсе в Испании «Mario Solinas Quality Award 2021», в рамках которого свою продукцию выставляли Алжир, Аргентина, Австралия, Китай, Хорватия, Испания, Италия, Португалия, Греция и другие страны. 

А вот с винами тунисского производства знакомы далеко не все – и это очень большое упущение. При этом напитки, которые, например, изготавливают профессионалы из поместья Шадрапа, – виноградника на северо-западе Туниса, – также регулярно отмечаются наградами на престижных конкурсах.

Лучшие сомелье по достоинству оценили вкусовые качества «Domaine Shadrapa Cabernet Sauvignon Merlot», получившего золотые медали на соревнованиях виноделов в Испании – Concours Internationaux des Vins et Spiritueux «BACCHUS 2020» в Мадриде и Concours Internationaux des Vins et Spiritueux «CINVE 2020» в Касересе. Золотой медалью отмечены старания тунисцев и в канадском Квебеке, на конкурсе Concours Selections Mondiales des Vins Canada 2020, – за вино «Phénicia Rouge Cabernet Sauvignon Merlot». Перечень продукции, которая не осталась незамеченной ведущими мировыми специалистами в области виноделия, можно продолжать и продолжать.

Погрузиться в мир головокружительных ароматов вин Туниса можно, отправившись на специальную экскурсию-дегустацию. Участникам такого тематического путешествия расскажут о культуре изготовления и потребления местных алкогольных напитков – и, конечно, предложат на пробу самые интересные образцы, для устранения послевкусия перемежая вина закусками: оливками, тунцом, сырами и вкуснейшим тунисским хлебом.

Красное, белое, розовое – и серое!

Тем, кто предпочитаете красное вино, в Тунисе стоит обратить внимание на такие его разновидности, как Selian, Magnifique или более бюджетное Château Defleur. Поданный в правильном бокале к только что зажаренному стейку, такой напиток может доставить настоящее наслаждение даже избалованному гурману. Хотя, разумеется, этими названиями ассортимент красных тунисских вин далеко не исчерпывается.

Ужин с морепродуктами и рыбой будет отлично сочетаться, например, с белым Jour et Nuit, радующим тонким ароматом цветов апельсина. А розовые Magon, Saint Augustin и другие местные вина станут идеальным дополнением к ассорти из фруктов и сыров. 

И, конечно, нельзя пройти мимо серого вина Gris de Hammamet. Пробовать его лучше с небольшим количеством льда, так как в отличие, например, от красных вин Gris de Hammamet не раскрывает своих вкусовых качеств при комнатной температуре.

Легкое игристое счастье…

Столовые вина местного производства – сухие, но в Тунисе найдется, чем порадовать и любителей легких полусладких алкогольных напитков.

Здесь можно отведать великолепного игристого Chopin, по вкусу напоминающего знакомое многим Prosecco. Вряд ли кого-то оставит равнодушным и фруктовая свежесть Trocadéro – фотографии на фоне моря и пальм с бокалом такого игристого в руке будут безупречны.

Покупка вина в Хаммамете

Приобрести вино в Хаммамете, как и в других городах Туниса, можно только в местах, имеющих специальную алкогольную лицензию. Популярные магазины – Général, Carrfour, L’escale либо Monoprix, расположенный в соседнем Набеле, – работают с 10:00 до 20:00 во все дни недели, кроме пятницы. Также горячительные напитки недоступны во время священного для мусульман месяца Рамадан, однако в магазине Épicerie Royale туристы могут купить спиртное даже в этот период.

Цены на легкий алкоголь умеренные, в среднем диапазон колеблется от 4 до 10 долларов за бутылку. Игристое Chopin стоит около 9-10 долларов, а Trocadéro – от 8 до 10 долларов за бутылку.   

И совсем бюджетной покупкой может стать серое вино. Всего около 4 долларов – невысокая цена за удовольствие от мягкого, нежно освежающего Gris de Hammamet, попробовать которое надо обязательно.

Добавить комментарий